在海外，怎麼讓學生認識「茶」文化? (2020年更新)

「茶」是華人社會裡頭的重要飲品，更是常見的文化教學主題。若身處目的語國家，相關的教學素材自是不缺，但在非目的語地區，要如何讓學生覺得「茶」文化不那麼空泛，甚至感興趣呢?

我想好的影片會幫老師們很多忙!

接下來就要簡單地分享我在華人稀少的聖文森怎麼讓學生感受「茶」文化囉!

教學時間：1小時

簡易教學流程：

1.先播放短片1：<最美茶藝師>概念宣傳片，讓學生猜猜今日的文化主題，進而帶出今日主題－茶文化。

2.搭配講義或投影片簡單介紹「茶」的基本資訊，像是茶葉種類、茶葉產區和名茶。

註：老師可以準備學習單，確保學生的課程專注度。

3.發下少許茶葉，讓學生聞一聞，並猜猜看是哪一種茶葉。(紅茶、綠茶還是烏龍茶？)

4.播放影片2：泡茶影片(片段)和影片3：功夫茶，讓學生了解傳統的泡茶方式。

註：如果老師手邊有茶具，還能讓學生親身體驗怎麼泡茶。

5.播放短片4：傳統茶藝表演和影片5：結合雜耍的茶藝表演，讓學生了解「茶」是一種藝術，也可以是令人驚豔的表演。

註：影片5，定讓學生目不轉睛XD

6.播放短片6：<品味臺灣3>(5:20-7:10)，讓學生感受傳統的「茶」如何與現代社會交融，形塑出新的「茶文化」。

7.播放短片7：<品味臺灣2>(6:25-7:15)、影片8：臺灣珍珠奶茶節和影片9：老外最愛的臺灣手搖飲料，讓學生認識臺灣最具代表性的茶飲料－珍珠奶茶。

8.給學生喝用臺灣茶葉泡的紅茶，親身感受一下臺灣茶的滋味，同時也為整個課程做個總結。

註：我手邊剛好有紅茶茶葉。

希望以上分享對老師們有所幫助~

--- END ---

延伸閱讀：

文化教學踩點「趣」－臺灣「茶」體驗活動 (2020年更新)

時尚的文化教學小物!? 磁吸沏茶筆 (2020年更新)